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芗城区:猪肉将有“身份证” 购物票可查猪肉来源
2011-11-06 11:41:26 来源:闽南日报 作者:罗培新 【 】 浏览:3203次 评论:0

 

 

市区新华都超市好亦鲜猪肉摊位前顾客正购买猪肉。 本报记者 罗培新 摄

本报讯(见习记者 吴静芳)记者昨日从市经贸委获悉,漳州市今年将在芗城区城区建立肉品质量安全信息可追溯系统,届时市民到城区超市、农贸市场、肉品专卖店购买生猪产品,就可凭着手上的一张购物小票查询该块猪肉的来源,即来自哪里、哪里屠宰、哪里批发、哪里零售等一系列信息,市民吃肉将更加放心。

据了解,肉品质量安全信息可追溯系统是为规范肉品流通秩序,强化生猪加工、肉品批发(配送)、零售、团体采购企业的肉品质量安全监管而构建的高效、统一的政府信息监管平台,建立市级肉类流通信息数据库,形成本市城区肉品流通从生猪屠宰、肉品批发到零售终端全过程、全方位、全覆盖的食品安全监管信息系统。批发商将配备装有SIM卡的手持交易终端,实时将批发商批发肉品的相关数据上传至市级数据中心。超市、农贸市场、品牌加盟店、直营店等销售终端采用标签电子秤打印含有肉品追溯码的购物小票,以供顾客查询。

据市经贸委市场调节科介绍,目前该系统正在紧张进行各项前期准备工作,预计本月中下旬将开工建设。11月将进行试运行;12月份迎接省级的项目验收。该系统建成投入使用后将进一步提高上市肉品的监管能力,市民在购买猪肉时,对自己购买的猪肉可以通过查询机来查询生猪肉的相关信息。这样一来,每块生猪肉都有自己的“身份”证明,届时每一块猪肉都可查到是哪个企业生产的,一旦出现问题,可溯源;另外,政府还可以对各个环节进行适时动态的监管。

另悉,漳州市城市副食品调控生猪基地31家,生猪存栏17.5万头,提供上市商品猪40.1万头。其中,省级生猪储备基地1家,年储备任务3000头;市级储备基地6家,年储备任务5200头,基本满足漳州市需求。

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Tags:芗城区 猪肉 将有 “身份证” 可查来源 责任编辑:文心雕虫
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